SANT’ANTUONO

SANT’ANTUONO
Santo ca puorte ‘a mazza e ‘o campaniello
e tiene pe cumpagne
nu libbro e nu purciello
santo ca staje pittato
ncopp’ ê riggiole ‘e tutte ‘e fuculare
d’ ‘e ccase antiche
tu allumme ‘e vvetriate ‘e tutt’ ‘e viche,
santo d’ ‘e pizzaiole e d’ ‘e furnare!
‘Sta catasta è nu sole,
dint’ â vernata:
è na canzone ‘ncurunata ‘e stelle!
Sparano ‘e ttrezziole
e mille e mille palummelle d’oro
luceno dint’ a ll’uocchie d’ ‘e ffigliole…
Corre ‘a cummara a ghiènghere ‘a vrasera
e pare ca trasesse ‘a primmavera!
Pasquale Ruocco
ttrezziole: trecce di piccoli petardi
vrasera o vrasiere: braciere
riggiòle: mattonelle
allumme: illumini
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S. Antonio Abate, la cui festa ricorre il 17 gennaio e dà inizio al Carnevale.
IMG_1075S. Antonio Abate è però soprattutto il protettore degli animali. Viene sempre raffigurato con molti animali domestici attorno, tra i quali un bel porcello.
Il suino è stato l’animale che in certo modo ha traghettato l’Europa cristiana dal medioevo all’epoca contemporanea. La sua carne, fresca, salata, affumicata, essiccata, insaccata, ha permesso la sopravvivenza dell’uomo, in un’epoca in cui non c’era il frigo o il congelatore. Carne squisita, calorica e sempre disponibile, in ogni stagione.
E tutta necessaria: “Del maiale non si butta via niente”… nemmeno la sugna, il grasso più scadente, con la quale, oltre all’uso culinario, si ungevano le ruote dei carri e ogni ingranaggio cigolante o forzoso.
Con la sugna gli uomini si facevano belli, ungendosi i baffi…
Accanto a S. Antonio arde sempre un fuoco: “il fuoco di S. Antonio”. La dolorosissima e pericolosa infiammazione virale era ed è comunemente così chiamata perché per la guarigione si invocava Sant’Antonio Abate, che aveva sopportato nel suo corpo piaghe dolorosissime scatenate da satana; un fuoco infernale, proprio come l’herpes zoster.
Numerosi ospedali (Ospedali del Tau) sorsero in tutta la cristianità per curare questa temibile malattia. I corpi piagati venivano unti con il grasso di maiale.
Le leggende popolari dicono che la notte di S. Antonio gli animali acquistano la virtù, cioè hanno la facoltà di parlare, e nelle stalle i contadini possono capire ciò che dicono le loro bestie.
PROVERBI DI S.ANTONIO ABATE
Chi festeggia Sant’Antuono, tutto l’anno ‘o passa bbuono
Sant’Antuono, Sant’Antuono
tecchete ‘o bbiecchio e dance ‘o nnuovo.
Sant’Antuono, lampe e tuone.
Sant’Antonio dalla barba bianca, se non nevica poco ci manca.
S’Antonio dalla barba bianca, fammi trovare quello che mi manca…..(si invoca così sant’Antonio per ritrovare una cosa persa).
Per Sant’Antonio il freddo ha più unghie del demonio.
O salsicce o salsicciotto, vino crudo e vino cotto,
sia pur l’osso del prosciutto, Sant’Antonio accetta tutto.
 
da un post di Pasquale Peluso