La leggenda del metabolismo “basso” Molte persone in sovrappeso od obese sono convinte di avere un metabolismo che le fa ingrassare mentre, sempre secondo loro, ci sono soggetti molto fortunati che possono mangiare molto senza ingrassare. Il metabolismo rallentato diventa così un alibi (al pari di quello della “costituzione robusta”) per evitare ogni accortezza alimentare …
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