La Cucina e la Gastronomia Sannita.

La Cucina e la Gastronomia Sannita. Alla scoperta delle pietanze e dei prodotti tipici della provincia di Benevento. di Lino Sorrentini La cucina beneventana è fatta di specialità molto semplici i cui primi piatti sono sempre a base di pasta fatta in casa (“Cecatielli e Cazzarielli”, “Lagane”) condita con sugo di agnello o ragù od …

Alta Formazione Enogastonomica TorreGusto

La Scuola di Alta Formazione Enogastonomica TorreGusto ha organizzato per venerdì 15 dicembre, dalle 19.00 alle 21.30, la seconda lezione del percorso di corsi di cucina del pranzo natalizio.  Lo chef Luciano Vigliotti mostrerà ai partecipanti tutte le fasi di preparazione di gustosi secondi piatti di Natale: croccante di maialino, salsa arancia, topinambur e jus …

Mezzemaniche all’abruzzese al profumo di timo

Mezzemaniche all’abruzzese al profumo di timo Un primo piatto ricco e gustoso, un pò piccantino  Mezzemaniche all’abruzzese al profumo di timo 350 gr. di mezzemaniche 2 salsicce di carne una cipolla pomodori pelati a piacere mezzo bicchiere di vino bianco secco olio evo peperoncino fresco timo sale e pepe pecorino grattugiato Mentre la pasta cuoce, …

Il Molise che non ti aspetti

Il Molise che non ti aspetti http://molisiamo.it/pane-e-pomodoro-la-merenda-molisana-piu-gustosa-che-ce/   Pane e pomodoro, la merenda molisana più gustosa che c’è Sara Carriero Vi ho già parlato delle classiche merende buone di una volta, quelle che i nostri nonni ci preparavano con tanto amore e che ancora oggi restano imbattibili a dispetto delle più farcite e pubblicizzate merendine. …

Pomodoro: Non Solo Previene, ma Contrasta …

Pomodoro: Non Solo Previene, ma Contrasta il Tumore allo Stomaco, lo Afferma uno Studio Italiano di : alessia L’Istituto nazionale tumori di Napoli-Fondazione Pascale, CROM (Centro di Ricerche Oncologiche di Mercogliano, coordinato da Antonio Giordano) si è reso protagonista di uno studio rivoluzionario pubblicato sulla rivista Journal of Cellular Physiology condotto da Daniela Barone e Letizia Cito: …

La Molisana ti aspetta a “Lo Spazio Del Gusto – Vinòforum”

Tre superbe creazioni dei nostri chef da accompagnare ai vini migliori di un centinaio di selezionate cantine nazionali e internazionali. Noi abbiamo già l’acquolina in bocca: dal 3 al 12 giugno La Molisana ti aspetta a “Lo Spazio Del Gusto – Vinòforum”, a Roma in zona Farnesina. #PastaLaMolisana #Vinoforum Inviato